В поисках эффективного освежителя Марина Панкова обнаружила мороженое с пробиотиками. На вкус оно оказалось, как классический сливочный пломбир, но пользы для здоровья несравнимо больше.
Недавно томские ученые запатентовали в Евросоюзе и США новое изобретение - ванильно-сливочное мороженое «Десант здоровья» с пробиотиками. Оно было разработано в качестве лечебно-профилактического питания для детей в дошкольных заведениях, школах и санаториях.
Пробиотики (в биомороженом это бифидо- и лактобактерии, сохраненные особым способом по уникальной технологии ) — живые микроорганизмы, которые эффективно воздействуют на микрофлору человека. Они способствуют нормальному пищеварению, являются составной частью иммунной защиты организма и участвуют в синтезе питательных веществ и витаминов.
О пробиотиках я впервые услышала 19 лет назад, спустя пару месяцев после рождения первого сына. От букета его болячек врачи детской районной поликлиники сокрушенно качали головами: «Ну и подарочек на наш участок! » Мальчик мой действительно был слабоват - анемия, рахит, всевозможные заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергический диатез и неврологические отклонения входили в его постоянный диагноз. К тому же несколько раз в год он обязательно болел воспалением легких, а из простуд и фарингитов не вылезал месяцами.
Я, тогда еще неопытная мать, горько рыдала ночами напролет над нелегкой судьбой своего малыша. И лишь продвинутые специалисты Филатовской клиники, флагмана российской педиатрии, вселяли надежду: «Не волнуйтесь, мамаша, выправится парень! Иммунитет ребенку пробиотиками повышать надо - бифидобактериями его загружайте! ».
В те времена бифидобактерии продавались не в каждой аптеке - нередко за чудо-средством приходилось мчаться на другой конец Москвы. Кристаллическую субстанцию высушенных микроорганизмов, расфасованную в маленькие стеклянные бутылочки, я ежедневно разводила кипяченой водой комнатной температуры и по чайной ложке давала ребенку несколько раз в день за полчаса до еды. Лекарство следовало хранить только в холодильнике.
Увы, этот занудный процесс длился почти весь дошкольный период лишь с небольшими перерывами. Но мое упорство и неистовая вера в силу пробиотиков дали свои плоды - ребенок действительно стал меньше болеть. А сегодня рядовая простуда даже один раз в год - уже ЧП для моего взрослого здорового сына.
Ванильное сливочное мороженое «Десант здоровья» максимально упрощает прием бифидо- и лактобактерий. Врачи рекомендуют употреблять биомороженное в качестве лечебно-профилактического средства не только детям, но и взрослым людям при дисбактериозе, нарушениях работы кишечника, лечении антибиотиками, вредных условиях труда и стрессах.
Производят мороженое только из натуральных компонентов - коровьего молока, сливочного масла, сахара, сухого цельного и обезжиренного молока, биомассы бифидобактерий, ванили. В качестве стабилизаторов используют камедь рожкового дерева (производят из бобов средиземноморской акации), гуаровую камедь (из стручков индийской акации ), моно- и диглицериды жирных кислот (эмульгаторы натурального происхождения ). «Десант здоровья» не содержит генетически модифицированных ингредиентов, искусственных консервантов, красителей и вкусовых добавок.
С лечебной целью употреблять биомороженое следует по одной порции в день в течение 3-4 недель с повторным курсом 2-3 раза в год. В качестве десерта - без ограничений.
Я съела уже три вафельных биорожка - на вкус оно ничем не отличается от классического сливочного пломбира. А из четвертого приготовила биококтейль.
Биококтейль от Марины Панковой
Выдержать биомороженое 10-15 минут при комнатной температуре, добавить 150 мл молока и взбить.
Правда, коктейль получается не слишком воздушным, так как биомороженое не содержит растительных жиров и имеет низкую калорийность - 8%. Для густоты в чашу блендера можно добавить половину банана. А я добавила клубнику, и не пожалела. Появилась свежая летняя нотка!
Ванильное биомороженое «Десант здоровья», Россия, 45 г, 60 руб.
Марина Панкова:
«Мои родители очень хотели, чтобы у них родился мальчик - Антон. Антон Павлович. А получилась я, то есть девочка. Имя для меня заготовлено не было. Поэтому меня назвали наобум - Мариной, что, как выяснилось впоследствии, означает «морская». Может быть, поэтому я так люблю плавать. Только не в море, а на голубой дорожке, в бассейне. Обязательно открытом. Если не проплываю в день пару километров, рассыхаюсь, как старый шкаф. Как-то поздней осенью, в команде «Моржи СССР» я даже переплыла озеро Иссык-Куль длиной 42 км. Сами «моржи» барахтались в воде температуры 7 градусов, а я плыла за ними, на пароходе, где писала репортаж о любителях закаливания для «Независимой газеты».
А вообще, мне всегда нравилось наблюдать за тем, как люди умеют создавать красивый мир вокруг себя. Долгое время я рассказывала об этом в своих авторских рубриках в журнале о дизайне и интерьерах со смешным названием «Табурет». Еще я очень люблю вкусно поесть, особенно то, что приготовил кто-нибудь другой, а не я. Но мое любимое блюдо готовить не надо. Устрицы хороши сами по себе. Могу запросто съесть пару дюжин.
А связь с «миром Антона Павловича» у меня все-таки состоялась. Друзья нередко называют меня МаПа. Так Чехов обращался к своей любимой младшей сестре Марии Павловне».
Первая проба:
Шоколад с тимьяном
Шоколад - известное средство от депрессии. Недаром еще сто лет назад Марина Цветаева рекомендовала: «Шоколадом лечить печаль, и смеяться в лицо прохожим!»
Батончики из тыквы и свеклы
Марина Панкова прочесала столичные супермаркеты в поисках здоровья, красоты и долголетия. Теперь у нее есть батончики из тыквы и свеклы, однако вопрос...
А Вы когда-нибудь покупали мороженое.....в аптеке?
До этого раза - никогда. В этот раз мое любопытство вяло вверх, и я купила Биомороженое.... с сибирской клетчаткой.
Мороженое продается в картонных стаканчиках с крышкой. С внутренней стороны крышки предусмотрено место для деревянной лопаточки. Да, никакого пластика - все натурпродукт.
Мороженое на основе молока с добавлением сухого с клетчаткой. Знаю, что клетчатка - полезный продукт для здорового питания. Ее я употребляю в пищу ежедневно, но здесь она оказалась для меня "лишней". Поняла, что она мешает мне наслаждаться мороженым, а именно для этой цели я его и покупаю.
Если честно, мне сложно описать само мороженое по вкусу, вроде неплохое, приятное, с легким запахом ванили. Но распробовать его лучше мне как раз мешала клетчатка.
Производитель использует приставку "био", ссылаясь на то, что это мороженое содержит бифидо- и лактобактерии, которые сохраняются благодаря запатентованной технологии и, попадая в кишечник, восстанавливает его микрофлору.
По утверждению производителя оздоровительный эффект этого мороженого заключается в особой технологии, благодаря которой холод сохраняет полезные бактерии, чтобы они начинали свое действие не в желудке, как большинство продуктов, обогащенных ими, а в кишечнике.
Но в лечебных целях нужно принимать курсами по 3-4 недели 2-3 раза в год.
Проверить полезное действие мороженого сложно, тем более, принимать рекомендуется ежедневно целый месяц, что для меня накладно.
Но по утверждению производителя у него есть результаты исследований, которые проводились в школах города Новосибирска. Исследования показали снижение количества простудных заболеваний среди школьников. Кроме того, мороженое способствует ускорению потери веса, укреплению иммунитета, уменьшение аллергической реакции.
Состав мороженого натуральный без ГМО, красителей и консервантов.
Да, там есть натуральные стабилизаторы- гуаровая камедь и камедь рожкового дерева, которые изготавливается из бобов рожкового дерева.
Моно- и диглицериды жирных кислот являются эмульгаторами и производятся из натуральных и жирных кислот.
Срок хранения мороженого всего 3 месяца, а не 12, как у другого мороженого, т.к. в нем нет консервантов.
Цена 50 руб. в аптеках. Цена адекватная, если есть мороженое пару раз в неделю, а прием курсом для меня лично дорого.
— Мама, купи-и-и мороженое! – слышу я каждый раз, когда прохожу мимо ненавистной палатки. Каждый день. Если не куплю – смертельная обида. Если куплю – ужин можно уже не готовить, а значит, ни одного полезного элемента ребенок не получит.
Но теперь, даже когда захожу в, казалось бы, безобидную аптеку, и там я вижу заветный холодильник, поэтому сразу слышу «ну, пожалуйста». Серьезно? Даже в аптеке?
Но нет, это не простое сливочное лакомство, это биомороженое Десант Здоровья (40р за рожок).
Выпускается такое «лекарство» в шести вариантах:
— Десант здоровья – ванильный рожок, жирность 8%
— Семейный актив – упаковка 450г, ванильное, жирность 8%
— Бифилак Форте – лечебно-профилактическое ванильное мороженое, концентрация пробиотиков увеличена в 10 раз, упаковка 250г, жирность 8%
— Бифилак Форте без сахара – лечебно-профилактическое молочное шоколадное мороженое, упаковка 250г, жирность 5%
И новинки этой осени:
— Укрепляйка – детская порция 35г в бумажном стаканчике, ванильное, жирность 8%
— Bio Fly – ванильное фитнес-мороженое в бумажном стаканчике, жирность 5%
Чем же могут похвастаться производители такого продукта? Во-первых, мороженое содержит бифидо- и лактобактерии, сохраненные по запатентованной технологии Десант Здоровья. Соответственно, как указывает продавец, биомороженое восстанавливает полезную микрофлору, нормализует работу кишечника и обмен веществ, сокращает проявления кишечных инфекций, защищает организм от побочного действия антибиотиков и других лекарственных препаратов, рекомендовано для лечения и профилактики дисбактериоза.
Во-вторых, снижает восприимчивость и чувствительность к аллергенам, укрепляет иммунитет, способствует избавлению от лишнего веса. Мороженое даже рекомендовано к употреблению при стрессах. Из противопоказаний – только индивидуальная непереносимость компонентов препарата вкусняшки.
А в-третьих, оно действительно вкусное. В составе молоко коровье натуральное, молоко сухое цельное и сухое обезжиренное, масло сливочное, глюкоза, ваниль натуральная и биомасса бифидумбактерий. Производителю совершенно точно удалось создать продукт, по вкусу такой же, как мороженое. А вот его лечебные, почти магические, свойства оценить сложно. Можно надеяться лишь на то, что оно точно не вреднее Экстрема. А верить в уникальные достоинства может помочь тот факт, что продукт одобрен Роспотребнадзором и рекомендован к включению в меню детских дошкольных и школьных образовательных учреждений, разрешен к продаже в больницах, поликлиниках и аптечных сетях. Технология прошла экспертизу в НИИ питания РАМН. Не имеет аналогов ни в России, ни за рубежом. (Сделали бы еще упаковку привлекательную, цены бы ему не было).
Новое представление о трейлерах и прицепах
Искусство прикосновением. Рельефные фигуры с помощью Classic Pin Art
Если лепка в тягость. Фигурки компании Игрографика под роспись
С утра, 27 ноября, сын с утра мужественно вытерпел очень болезненную процедуру у врача, и мы ему в качестве поощрения решили заказать мороженое (давно хотели попробовать именно доставку - потому что в аптеках мороженое этой марки уже покупали). Очень нравится...
Показать целиком
Очень сильно расстроил первый опыт общения с этой компанией. Он же теперь последний.
С утра, 27 ноября, сын с утра мужественно вытерпел очень болезненную процедуру у врача, и мы ему в качестве поощрения решили заказать мороженое (давно хотели попробовать именно доставку - потому что в аптеках мороженое этой марки уже покупали). Очень нравится сама концепция мороженого без сахара, хотя меня лично смущает отсутствие описаний в некоторых позициях. А также было бы удобней, если бы сразу возле позиции было написано - что из подсластителей использовано (фруктозу и сахар мы стараемся не есть по медицинским показаниям).
Итак, заказ на 1009 рублей оформили около 14.00, оплатили и сели, радостные, ожидать доставки, звонка или хотя бы смски. И... НИЧЕГО... По прошествии какого-то времени, я решила позвонить сама - ну как-то странно отправить деньги в никуда и получить 0 реакции в ответ. Дозвонилась. Милая девушка (логист, имя не запомнила) сразу же огорошила меня тем, что доставка будет ТОЛЬКО НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ. И это нормальная практика. По-моему (а я доставкой пользуюсь в последнее время часто) - нормально, это как раз доставление товара в течение нескольких часов после заказа. В любом случае, нормально указать условия доставки на сайте (или на мини-сайте в инстаграме) - где угодно. Я этой информации нигде не увидела. А я смотрела специально, потому что мороженое нужно было нам ровно в тот день, когда мы его заказали - и если бы не доставка, мы бы попросили папу съездить за ним до ближайшей аптеки.
Но мы же уже заказали и оплатили. Ладно, говорю, на следующий день, так на следующий. Хотя сын расстроился. Дальше девушка сообщила, что доставка будет с 14 до 18 часов, на что я честно сразу же ее предупредила, что мне не удобно - у меня в это время маленький ребенок спит. "Но курьер позвонит вам за час, и вы с ним договоритесь", сказала девушка. И я согласилась.
На следующий день, то есть сегодня, я уже в течение часа укладывала дочь спать, когда на телефон поступил звонок с неизвестного номера. Курьер, - подумала я. И трубку, конечно же, не взяла. Ведь он должен был позвонить за час - а значит, минут через 15 (когда дочь меня отпустит), я смогу ему позвонить и договориться, когда он подъедет. Но не тут-то было - через 10 минут раздался звонок В ДВЕРЬ! И следом еще один! Сначала я отправила сына сказать, чтобы 5 минут подождал, - открывать дверь сыну категорически запрещено. Пытаюсь выбраться, но дочь меня не пускает, и я понимаю, что за 5 минут я не справлюсь - сгребаю дочь и злая иду открывать. А этот красавец, на мое возмущенное "Что же вы не позвонили за ЧАС, как обещали" с вызовом говорит: "А я позвонил". То есть для него нет разницы - за 60 минут, или за 10 минут. А для меня это ОГРОМНАЯ РАЗНИЦА. Ведь если бы он позвонил за час и назвал время приезда, я бы подождала с укладыванием дочери. Извиняться, или как-то загладить свою вину, парень даже не пытался, поэтому уехал обратно вместе с мороженым. А дочь я больше уложить не смогла.
Итог: мы остались без мороженого, дневного сна и кучи дел, которые я обычно планирую сделать в это время. А компания получает минус одного клиента и плохой отзыв. Двойку (а не единицу) получает только за то, что девушка, которая мне ответила по телефону (которой я, кстати, позвонила сама, после отъезда курьера - хотя по логике, наверное, должны были звонить из компании), извинилась и достаточно оперативно вернула мне деньги за доставку.
Все остальные в этой компании, видимо, считают, что сервис в наше время дело вообще не обязательное, и если клиент деньги уже прислал, то можно вести себя по отношению к нему как угодно - он ведь хочет доставку, поэтому подождет/стерпит/подстроится.
